Valorizziamo il Pippo di San Bartolomeo, biscotto tipico della tradizione pistoiese legato ad una festa dei bambini.
Un biscotto che prima che aprissimo si produceva solo ad agosto ed un solo gusto.
Noi li produciamo tutto l’anno in tanti altri gusti
La Bottega dei Pippi
Via del Lastrone, 26, Pistoia, Toscana, 51100, Italia.
Galleria immagini
Produzione di Pippi biscotti tipici della tradizione pistoiese
Produciamo il Pippo tradizionale e le sue varianti in gusto e forma.
Partecipiamo a tante fiere locali e sopratutto fuori città e regione per far conoscere il biscotto ma soprattutto la tradizione a cui è legato.
Abbiamo già instaurato collaborazioni con importanti alberghi che hanno ‘sposato’ la nostra storia. Ad esempio Hotel Savoy a Firenze,Hotel de La Ville a Roma , e Carlton hotel a Milano. Con tutti loro abbiamo creato un Pippo che abbia un ingrediente locale(o Firenze o Roma o Milano) in modo da creare un legame concreto tra Pistoia e la città dove nasce la collaborazione