SAFER Smart Labels

Sviluppo, scale up e commercializzazione di etichette intelligenti per il monitoraggio della freschezza dei cibi proteici

SAFER si occupa di etichette intelligenti a 360°, dallo sviluppo di dispositivi specifici in laboratorio, allo scale up produttivo in collaborazione con partner industriali ed infine al primo lancio sul mercato con partner di piccole, medie dimensioni, preferibilmente attivi sul territorio e con una forte vocazione all'innovazione e alla sostenibilità nella filiera alimentare. Il progetto, nato da una ricerca condotta nel Dipartimento di Chimica di UNIPV, ha portato negli anni allo sviluppo di prototipi lab-scale per diverse tipologie di alimenti (carne, pesce, latticini) e di confezionamento (aria, MAP) nonchè alla pubblicazione di lavori su riviste internazionali ed al deposito di brevetti in Italia, Europa e USA. La start up invece ha già partecipato con successo a diversi premi e competizioni in ambito regionale e nazionale, patrocinati da Confindustria, CNA, Plug & Play ed altri enti, ha portato avanti una campagna di Reward Crowdfunding in collaborazione con BCC Milano, e chiuso un primo round di investimento seed raccogliendo 50K. Al Premio Cambiamenti presenteremo le nostre prime etichette prodotte su scala industriale, tramite stampa su supporto autoadesivo, che saranno a breve pronte per un progetto pilota di commercializzazione con la finalità di far conoscere il prodotto sul territorio ed entrare in contatto con potenziali partner sia per la parte di produzione che di commercializzazione.