Solestrel è un progetto localizzato a Monterosso Grana (CN) che unisce ospitalità montana, valorizzazione di prodotti locali e offerta di servizi sociali (doposcuola, assistenza anziani, montagnaterapia) per riqualificare un borgo alpino abbandonato a 1.130 m.
Solestrel di Elisa Bisaccia
Piemonte, 12020, Italia.
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Solestrel è un’iniziativa imprenditoriale che integra ospitalità in ambiente montano, valorizzazione e vendita dei prodotti locali, proposte turistiche e servizi alla comunità in una borgata alpina abbandonata a 1.130 m s.l.m.
Solestrel è un’iniziativa imprenditoriale che integra ospitalità in ambiente montano, valorizzazione e vendita dei prodotti locali, proposte turistiche e servizi alla comunità in una borgata alpina abbandonata a 1.130 m s.l.m. Il progetto si svilupperà in Borgata Canton (Monterosso Grana, CN), in un complesso di baite la cui proprietà e già stata acquisita nel corso del 2024. Il centro nevralgico del progetto sarà la Bottega di Borgata, con somministrazione di colazioni e aperitivi (aperto non solamente agli ospiti della struttura), vendita dei prodotti locali e di beni di prima necessità. Prevede un’offerta ricettiva extra-alberghiera, con una baita indipendente e due camere doppie, per un totale di 8 posti letto. Con lo scopo di mitigare alcune criticità tipiche della vita in montagna, a contorno dell’attività ricettiva verranno promosse una serie di iniziative a vantaggio della popolazione residente, quali: - Assistenza allo studio e ai compiti (dopo-scuola pomeridiano); - Attività di consulenza zootecnica e di assistenza contabile; - Montagnaterapia e Senior Assistance; - Accensione periodica e programmata del Forno Comunitario presente in Borgata, fruibile da tutti.