STORIE DI MIELI SOCIETA’ AGRICOLA S.S

apicoltura e agricoltura biologica

Siamo Alessandro ed Eralda ( Dentista ed Farmacista) con tre splendide bambine. Abbiamo intrapreso un percorso di ritorno alla Madre Terra nel 2014, quando sono entrate le api nella nostra vita. Grazie alla passione per le api abbiamo trovato i coraggio di trasferirsi in Appennino nel dicembre 2021 lasciando per sempre la città Bologna e le nostre professioni fondando la nostra Azienda famigliare "Storie di Mieli" certificata Biologica. La nostra NUOVA VITA è incentrata sull'Apicoltura Nomade ed Agricoltura Naturale Rigenerativa. Come apicoltori professionisti e nomadi, pratichiamo la transumanza per tutelare la biodiversità e salvaguardare il benessere delle nostre api, seguendo le fioriture stagionali. Da questo legame profondo con la natura nasce una produzione di mieli biologici, puri e pregiati (come Acacia, Castagno, tiglio e varietà rare come miele di Amorfa Fruticosa, Ciliegio, Colza, Coriandolo, Erba Medica, Girasole ed Melo), confezionati con cura per portare salute e dolcezza autentica sulle tavole di chi ricerca un prodotto naturale e sostenibile. Offriamo inoltre altri prodotti dell'alveare come polline e pappa reale. Integriamo l'apicoltura con una significativa produzione di cereali antichi, seguendo i principi dell'agricoltura naturale e rigenerativa. Ci dedichiamo al recupero di semi antichi, tra cui spicca il farro monococco (un cereale antico rimasto quasi invariato nel tempo) e diverse tipologie di grani teneri antichi coltivati nei nostri campi in montagna, mais antichi e girasoli antichi. Dal nostro impegno di seminare "Chicco Vivo" proponiamo le nostre "farine vive", ottenute da chicchi coltivati in terreni rigenerati senza l'uso di prodotti chimici, per preservare nutrienti, enzimi e vitamine naturali. La nostra agricoltura naturale rispetta rigorosamente la terra, superando gli standard del biologico ed evitando l'uso di prodotti chimici industriali. Il nostro metodo si concentra su una lavorazione del terreno minima e superficiale come trinciatura, ripuntatura ed erpicatura, sulla rotazione delle colture (incluso il sovescio con piante come il favino per arricchire il suolo) e su tecniche come il "Cornoletame", un preparato biodinamico a base di letame vaccino. L'agricoltura in montagna presenta diverse difficoltà: I nostri cereali antichi hanno rese inferiori rispetto ai cereali coltivati in pianura. A ciò si aggiunge la costante minaccia degli animali selvatici come cinghiali, caprioli e daini, che sono pronti a devastare le colture. Queste sfide hanno portato molti agricoltori locali a smettere di lavorare i campi. Di conseguenza, abbiamo avuto difficoltà a trovare persone disponibili a venire a trebbiare i nostri cereali. Per renderci completamente autonomi e liberi, abbiamo preso una decisione importante, abbiamo acquistato una mietitrebbia Laverda 100 autolivellante. Ora, i nostri grani antichi vengono seminati e trebbiati direttamente da noi, garantendo un ciclo chiuso e il pieno controllo su ogni fase della produzione. "Siamo orgogliosi di rigenerare l'Appennino con il nostro impegno." Recentemente,abbiamo avviato una collaborazione con il CREA di Brescia per ridare vita a tre varietà di mais antico dell'Appennino, partendo da pochi chicchi storici salvati per creare una collezione di popolazioni locali. Abbiamo avviato anche diverse iniziative che mirano a connettere le persone con la natura e a promuovere un'agricoltura consapevole attraverso l'adozione simbolica di elementi della fattoria. I pilastri del nostro programma di coinvolgimento sono: Adotta un'arnia: Consente di sostenere una famiglia di api, ricevendo in cambio il miele prodotto e aggiornamenti sulla vita dell'alveare. Adotta un albero: Un'iniziativa che permette di prendersi cura di un albero da frutto o di una pianta specifica, offrendo la possibilità di visitarlo e raccoglierne i frutti. Adotta un pulcino: Ideato per chi desidera un contatto diretto con gli animali da cortile e la produzione di cibo sano e autoprodotto, permettendo di seguire la crescita del proprio animale. Questi iniziative nascono per dare a chi vive in città la possibilità di "rallentare" e vivere, anche solo temporaneamente, l'esperienza del contatto con la Madre Terra che Alessandro ed Eralda hanno scelto come stile di vita definitivo nel 2021. Grazie per l'attenzione