Produciamo bevande fermentate low alcol a partire da materia prima spontanea dell’Appennino parmense. Complesse ed eleganti, ricche di probiotici e naturalmente frizzanti, sono adatte per l’abbinamento gastronomico e lo stile di vita moderno.
SYLVULAE SRL
Via Micheli, 15b, Borgo Val di Taro, Emilia-Romagna, 43043, Italia.
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Produzione di bevande fermentate
Le essenze botaniche con le quali produciamo le nostre bevande arrivano dai boschi dell’Appennino, raccolte grazie alla collaborazione con piccole aziende agricole locali. Le trasformiamo e le infondiamo con acqua di fonte. A questo punto, avviamo la fermentazione con una coltura simbiotica di lieviti e batteri. Alla fine del processo, imbottigliamo e lasciamo che le bevande affinino per almeno sei mesi prima di metterle in commercio.